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Colombophile, les pigeons et les beautés de la mer Caraïbe

A propos du lambis

Avec la recette de Man Popo, nous ne résistons pas à l'envie de vous présenter le lambis des Caraïbes, qui posséde une chair succulente, mais qui détient une beauté surprenante aimée des guadeloupéens.



Le lambis

Lambis, sa beauté. Photo Wikipédia
Lambis, sa beauté. Photo Wikipédia
Les spécialistes nous le présentent comme le ''strombe araignée'' le plus commun. Sa coquille allongée en épis a 6 doigts, (extension digiforme), de couleur blanche, elle est marbrée de gris foncé, son ouverture est d'un rouge orangé de toute beauté. Le lambis se trouve dans pratiquement toutes les mers chaudes, sa taille peut variée de 10 à 30 centimètres.

Le mâle se reconnait par rapport à la femelle par une taille beaucoup plus petite et il est aussi plus coloré.
La femelle possède un long tubercule double tandis que les mâles en ont deux! La femelle tient ses ''expansions digitées'' vers le haut.

Ce pourrait être l'emblème de la GUADELOUPE

Tombes entourées de coques à lambis au cimetière de BOUILLANTE. Phot Atout Guadeloupe
Tombes entourées de coques à lambis au cimetière de BOUILLANTE. Phot Atout Guadeloupe
Nous ne résistons pas de temps en temps d'échapper aux colombiers et de vous faire profiter des beautés de notre archipel, de sa faune, en espérant vous attirer pour vos vacances sur la Côte sous le vent, la plus belle région de l'archipel!

Le lambis est tellement apprécié en GUADELOUPE, que sa capture est réglementée, malheureusement il existe beaucoup de braconnage. Apprécié pour sa chair succulente, mais aussi pour la décoration, il n'est pas rare de le trouver sur un meuble.
Il y a encore une vingtaine d'années, les pêcheurs se faisaient enterrer sans ornement autre qu'un entourage en coquilles de lambis, de nombreux cimetières en possèdent un grand nombre.

Lundi 29 Septembre 2008 - 09:29
JEAN JACQUES COUDIERE
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